Вино Barbera

Barbera - винное виноградное разнообразие от Monferrato в Piemonte, Италия. Babera производит интенсивное красное вино с глубоким цветом, низкими танинами и высокой кислотой и используется в Калифорнии, чтобы обеспечить "основу" для так называемых "вин кувшина".

Старые столетием виноградные лозы Barbera все еще существуют во многих региональных виноградниках и позволяют производство длинного старения, здравых красных вин с интенсивными фруктами и увеличивали дубильное содержание. В Италии самый известный varietals, сделанный из этого, является Barbera d'Asti, сделанный в Asti, и Barbera d'Alba, сделанный в Альбе, которая может произвести высококачественное вино с небольшим количеством стареющего потенциала.

Вероятно один из наиболее недооцененных виноградов в мире, Barbera может использоваться, чтобы сделать невероятный диапазон стилей, в пределах от молодого и spritzy к сильным и интенсивным винам, та потребность расширяла cellaring. Это - глубокий рубиновый цвет, полный уплотненный, с низкими уровнями танинов, уравновешенных более высокими уровнями кислотности.

Barbera, окончательная итальянская летняя краснота также известна как прекрасное вино пиццы многими. Зуб Barbera's, сотрясающий кислотность, высокий алкоголь, низкий танин и пышные фрукты, делает Barbera идеальным вином пищи, которое встанет против чего-нибудь, что Вы бросаете на barbeque.

Ни у какого другого вина нет многосторонности, которая может прорубить томатный соус или хвалить стейк так приятно как вино Barbera.