Лапша Риса с Помидорами и Тунцом - Несладкая Альтернатива Без клейковин Пасте

Хорошо. Я никогда не думал, что день наступит, когда я спел бы похвалы лопуха риса. Уже не говоря о считают это действительной, альтернативой без клейковин пасте. Но я приехал, чтобы понять и любить маленьких гадов.

В былые времена (который является до приблизительно 4 месяца назад) я думал, что я не мог жить без пасты; тогда я попробовал - и обнаружил, насколько лучше я чувствовал. Мое тело конечно - более счастливое существо на лапше риса.

Но паста - фантастическое транспортное средство для того, чтобы нести ароматы, и лапша риса, правда, чтобы сказать, не. Все еще лапша риса имеет преимущество, в котором Вы можете заставить их от пакета составлять таблицы, sauced, в пределах квартиры приблизительно 15 минут.

Нет никакой потребности довести до кипения огромные чаны воды, посолить humungously и затем осушить истинное море потенциально смертельной, ошпаривающей воды. (Никогда хорошая идея с маленькими детьми и пушистыми компаньонами в кухне). Все, что Вы должны сделать, является кипением чайник, полный воды, бросать лапшу в шар, лить содержание чайника и уезжать, чтобы сидеть в течение нескольких минут, в то время как Вы готовите соус.

(Ой! Это - мое английское показанное наследие. Если Вы живете без радости чайника для того, чтобы кипятить воду для Вашего ежедневного 'затруднительного положения' чая, то Вы должны будете довести до кипения несколько литров воды, поскольку Вы обычно делаете и затем продолжаетесь как выше).

Теперь соус - конечно, интересная часть. Уловка должна создать слои аромата и затем приготовить лапшу в соусе в течение нескольких минут, так, чтобы лапша действительно поглотила соус. Но это берет наглость (иначе бесстыдная щека) и бросает вызов полученной мудрости о том, что Вы делаете, когда и как.

Пусть будет так, говорю я. Исход восхитителен. Это заполняется, но освещать достаточно на вываривании для придирчивой тети девы.

Остатки, если у Вас есть любой, являются большими в температуре комнаты. И это витрины много больших итальянских ароматов немного нетрадиционным способом.

О, и если Вы когда-либо нуждаетесь к, Вы могли бы вероятно держать отдельно обладающего чувством собственного достоинства вампира с этим. Но, эй, все должны жить, и здоровье чеснока, дающее свойства, не должны глумиться над.

("Великолепно Свободная Клейковина", поваренная книга, имеет многие более обычные обычные рецепты для пасты зерна и поленты).

лапша Риса с помидорами и тунцом

Делает 6 частей закуски, 3-4 порции основного блюда

1 x 250 g/лапши риса среды пакета на 8 унций
4 tbs дополнительных девственных оливковых масла
3 или 4 пухлых чесночных гвоздики (сокрушенный, очищенный, зеленый микроб, удаленный и рубивший)
1 хорошее повышение, или столько, сколько 1/4 tsp, высушенный перец чили отслаивается
6 анчоусов нарезают филе в оливковом масле (истощенный и точно расколотый)
4 tbs помидора приклеивают/протирают
125ml/4 fl унции / 1/2 чашка сушат белое вино (достаточно хороший, чтобы пить)
Вишня 8 унций 250g/, или мини-помидоры сливы сокращалась в четверти
соль и недавно основывает черный перец, чтобы являться на вкус
200g/7 унций может тунец в оливковом масле (истощенном)
3-4 tbs поставили на карту черные маслины (удаленные камни)

Метод

Поместите лапшу риса в шар и, как направлено выше, вылейте приблизительно 2 литра кипящей воды. (Если это немного меньше или немного больше, это действительно не имеет значения, если лапша полностью покрыта. Дайте им быстрое движение вокруг с деревянной ложкой, таким образом Вы не получаете нечетную липкую глыбу, которая не поглотила воды равномерно).

Теперь проигнорируйте лапшу в течение нескольких минут, в то время как Вы имеете дело с другими компонентами. Поместите чеснок и приправленные перцем чили хлопья с оливковым маслом на средней большой сковороде по средней высокой высокой температуре. (Приспособьте высокую температуру, по мере необходимости, предотвратить горение).

Как только смесь становится ароматной, и чеснок начинает стать золотым, добавить анчоусы и движение хорошо.

Теперь добавьте томатную пасту/пюре и пошевелитесь неистово, расторгнуть ее.

Добавьте вино и отпуск, чтобы пузыриться далеко в течение нескольких минут, в то время как Вы истощаете лапшу и рубите их меньшие длины с парой кухонных ножниц. (Несомненно, Вы не предназначены, чтобы сделать это для Восточных блюд; это предназначается, чтобы принести неудачу, но это делает еду их легче, andit защитит Вашу рубашку). Добавьте нарезанные помидоры, поднимите высокую температуру высоко и дайте им минуту, чтобы смягчиться. Сезон хорошо с солью и недавно основывает черный перец. Принимая во внимание, что лапша риса - естественно вампиры аромата, это не время, чтобы пойти свет на соли.

Сломайте тунец в хлопья, поскольку Вы добавляете это к кастрюле и движению. Быстро добавьте лапшу и бросок в течение минуты или два, пока вся лапша хорошо не покрыта.

Наконец добавьте расколотые маслины, пошевелитесь снова, перейдите к служащему блюду и подаче, горячей, теплой или в температуре комнаты.

Buon appetito.

(C) 2005 Энни Kaszina

У Энни Kaszina, Тренера, автора и 'foodie'is не Брюшнополостное, но есть foresworn пшеница в интересе 'заботы о тонком вываривании'. Она работает с Брюшнополостной Gina Gardiner, чтобы предоставить большую информацию и рецепты, чтобы восстановить уверенность и интерес к еде Celiacs, у кого было их легкое удовольствие пищи, испорченной их их болезнью.




  • Меню


    Статьи