Дары моря Fettuccine Alfredo
Дары моря Fettuccine всегда являются главным продавцом в наших ресторанах. Любая паста рецепт alfredo легка подготовить создание этого большой выбор для семьи и друзей. Соус alfredo может быть сделан несколькими днями заранее, так, когда он прибывает время, чтобы приготовить блюдо, это - бриз. Как только Вы справляетесь с соусом, Вы можете использовать любой тип белка, овоща или пасты, которой Вы желаете. Предоставление Вас и бесконечного разнообразия приемов пищи для будущего.
Подачи 4-6
<литий> 16 Креветок земли (31-35 счета)
<литий> 8 унций. Раковины залива
<литий> 1 Мука чашки - вся цель
<литий> 12 унций. Рыба (выбор лосося, трески, палтуса) - сокращение в 1" части
<литий> 8 унций. Моллюски
<литий> 6 унций. Мидии
<литий> 3 унции. Белое вино (дополнительное)
<литий> 4 Tbsp. Оливковое масло
<литий> ј tsp. Кошерная соль
<литий> Ѕ tsp. Перец
<литий> 1-фунтовый Fettuccine - сухой тогда приготовил al dente
<литий> Сыр пармезан чашки Ѕ - раскромсал
<литий> 4 Tbsp. Красный болгарский перец - играл в кости
<литий> 2 Tbsp. Новая петрушка - расколола
<литий> 4 чашки соус Alfredo - рецепт следует
Нефть высокой температуры в большом соусе или sautй кастрюле на среде высоко нагревается до горячий. Креветки сезона, раковины и рыба с солью и перцем тогда землечерпалка в муке. Добавьте к кастрюле и повару до приблизительно половины сделанного пути. Добавьте моллюски и мидии и продолжите готовить, пока они не открываются.
Удалите моллюски и мидии от кастрюли и deglaze кастрюли с белым вином. Добавьте fettuccine и соус alfredo и повара до горячий, и соус покрывает пасту. Перейдите к служащему блюду и вершине с моллюсками и мидиями, затем гарнируйте с сыром пармезан, поставил на карту перцы и петрушку.
Отметьте: не используйте моллюски или мидии, которые уже открыты прежде, чем приготовить или не будут открываться когда приготовлено.
Соус Alfredo
Урожаи 4 чашки
<литий> 6 чашек Тяжелые взбитые сливки
<литий> Масло фунта ј
<литий> 2 Tbsp. Чеснок - расколол
<литий> 1Ѕ tsp. Кошерная соль
<литий> 1 tsp. Белый перец
<литий> 3 Tbsp. Белое вино (дополнительное)
<литий> 1 Сыр пармезан чашки - раскромсал
В горшке соуса по средней высокой температуре, приготовьте чеснок и масло до мягкий. Добавьте тяжелые сливки, вино, соль и наперчите и уменьшите, пока тонкая последовательность соуса не достигнута. Удалите из высокой температуры и движения в сыре пармезан.
Отметьте: Взбитые сливки переполняются очень легко. Следите за этим. Если это начинает выкипать, уменьшите высокую температуру.
Об Авторе
