Дары моря Fettuccine Alfredo

Дары моря Fettuccine всегда являются главным продавцом в наших ресторанах. Любая паста рецепт alfredo легка подготовить создание этого большой выбор для семьи и друзей. Соус alfredo может быть сделан несколькими днями заранее, так, когда он прибывает время, чтобы приготовить блюдо, это - бриз. Как только Вы справляетесь с соусом, Вы можете использовать любой тип белка, овоща или пасты, которой Вы желаете. Предоставление Вас и бесконечного разнообразия приемов пищи для будущего.

Подачи 4-6

    <литий> 16 Креветок земли (31-35 счета)

    <литий> 8 унций. Раковины залива

    <литий> 1 Мука чашки - вся цель

    <литий> 12 унций. Рыба (выбор лосося, трески, палтуса) - сокращение в 1" части

    <литий> 8 унций. Моллюски

    <литий> 6 унций. Мидии

    <литий> 3 унции. Белое вино (дополнительное)

    <литий> 4 Tbsp. Оливковое масло

    <литий> ј tsp. Кошерная соль

    <литий> Ѕ tsp. Перец

    <литий> 1-фунтовый Fettuccine - сухой тогда приготовил al dente

    <литий> Сыр пармезан чашки Ѕ - раскромсал

    <литий> 4 Tbsp. Красный болгарский перец - играл в кости

    <литий> 2 Tbsp. Новая петрушка - расколола

    <литий> 4 чашки соус Alfredo - рецепт следует

Нефть высокой температуры в большом соусе или sautй кастрюле на среде высоко нагревается до горячий. Креветки сезона, раковины и рыба с солью и перцем тогда землечерпалка в муке. Добавьте к кастрюле и повару до приблизительно половины сделанного пути. Добавьте моллюски и мидии и продолжите готовить, пока они не открываются.

Удалите моллюски и мидии от кастрюли и deglaze кастрюли с белым вином. Добавьте fettuccine и соус alfredo и повара до горячий, и соус покрывает пасту. Перейдите к служащему блюду и вершине с моллюсками и мидиями, затем гарнируйте с сыром пармезан, поставил на карту перцы и петрушку.

Отметьте: не используйте моллюски или мидии, которые уже открыты прежде, чем приготовить или не будут открываться когда приготовлено.

Соус Alfredo

Урожаи 4 чашки

    <литий> 6 чашек Тяжелые взбитые сливки

    <литий> Масло фунта ј

    <литий> 2 Tbsp. Чеснок - расколол

    <литий> 1Ѕ tsp. Кошерная соль

    <литий> 1 tsp. Белый перец

    <литий> 3 Tbsp. Белое вино (дополнительное)

    <литий> 1 Сыр пармезан чашки - раскромсал

В горшке соуса по средней высокой температуре, приготовьте чеснок и масло до мягкий. Добавьте тяжелые сливки, вино, соль и наперчите и уменьшите, пока тонкая последовательность соуса не достигнута. Удалите из высокой температуры и движения в сыре пармезан.

Отметьте: Взбитые сливки переполняются очень легко. Следите за этим. Если это начинает выкипать, уменьшите высокую температуру.

Об Авторе




  • Меню


    Статьи