Главные Времена приготовления Ребра
Поскольку Вы просматриваете несколько главных рецептов ребра, Вы заметите широкий диапазон главных времен приготовления ребра. Некоторые рецепты призывают ко времени приготовления одного часа, и некоторые рецепты говорят, что жареное должно быть приготовлено в течение шести часов. Очень запутывающий! Хорошо, есть причина для этого несоответствия - главные времена приготовления ребра зависят много от температуры кулинарии и размера жареного.
Есть два основных метода для приготовления главного ребра, жарится - высокая температурная и низкая температура. У каждого метода есть свои преимущества и есть люди, которые клянутся процессом кулинарии того или другим. Главные времена приготовления ребра главным образом определены тем, готовите ли Вы мясо в высоких температурах или низких температурах.
Некоторые люди любят медленные методы кулинарии, который используется в барбекю курильщика. Нельзя отрицать, что курение производит замечательные ароматы в главном ребре и производит некоторые из самых сочных, жарится вообразимый. Низкая температура барбекю курильщика означает, что главные времена приготовления ребра могут быть расширены на пять или шесть часов.
С другой стороны, есть те, кто клянется приготовлением главного ребра в горячей духовке. Этот метод уменьшает главные времена приготовления ребра до минимума, иссушая внешность мяса так, чтобы это содержало соки. Когда помещено в 500 ° духовок, жареных 12 фунтов приготовят через меньше чем час.
Этот быстрый метод кулинарии, однако, зависит от жареного пребывания в теплой духовке в течение по крайней мере еще одного часа после того, как высокая температура выключена. В это время, мясо все еще готовит, таким образом Вы могли сказать, что этот метод требует главных времен приготовления ребра трех часов.
Независимо от того, который путь Вы готовите мясо, Вы должны проверить внутреннюю температуру, чтобы удостовериться, что это приготовлено полностью через. Термометр мяса хорошего качества скажет Вам температуру жареного, и Вам, возможно, придется расширить главные времена приготовления ребра на час или два.
