Как Заказать Вино в Ресторане

Заказ вина в ресторане не очень различен чем закупка этого в винном магазине. Главное различие - то, что у Вас есть аудитория. Все же заказ вина в ресторане может быть запугивающим особенно, если лист вин обширен.

Эксперимент или Домашняя работа
Имейте в виду, что даже эксперты не будут знакомы с каждым выбором на листе вин. Если Вы - новичок, и Ваш идут в важную дату, Вы должны сделать небольшую домашнюю работу, чтобы получить некоторое представление о том, что Вы могли бы хотеть заказать. Если Вы не чувствуете себя чрезвычайно предприимчивыми, ресторан обычно - не место, чтобы попробовать кое-что новое, так как марка может колебаться от 100 до 200 %.

Лист вин
Сегодня, большинство ресторанов имеет лист вин, но ожидает несметное число форм и размеров. Некоторые учреждения могли бы просто предложить только дом, красный или белый, в то время как у других есть ежедневная доска, чтобы обрисовать в общих чертах их выбор вращения. Большинство листов вин представлено как печатное меню, с винами, устроенными цветом; красный, белый, и повысился и область страны. Дополнительно, много учреждений пронумеруют свои вина в списке, который помогает классный, если Вы не знаете, как объявить вино. Вы можете просто сказать, "у меня будет номер 8".

Прежде, чем Вы закажете, Вы собираетесь хотеть к фактору в том, что Вы собираетесь съесть. К сожалению, не много меню дает совет относительно соединения пищи. Если Вы нуждаетесь в некоторой помощи, говорят с винным стюардом, или sommelier. Они должны там помочь Вам принять лучшее решение для Вашего случая, и хороший не будет пытаться вынуть Вас из Вашего диапазона цен.

Получение Лучшего Вина за Ваши Деньги
? Пропустите вино дома. Если Вы не знакомы с вином дома, не беспокойтесь, потому что они вообще несут самую высокую марку.
? Просмотрите лист вин слишком быстро, чтобы понять в среднем цена бутылки. Попытайтесь остаться в пределах этого срединного диапазона цен, где марка ups имеет тенденцию быть средней.
? Выберите вино из той же самой области как специальность пищи ресторана. У хорошего французского ресторана, например, должен быть твердый выбор французских вин.
? Спросите у сервера рекомендацию. Только спросите, есть ли у них в настоящее время какие-нибудь специальные ценности.

Укупоривание пробкой
Много ресторанов будут открывать и служить бутылке вина, принесенного патроном. Быстрый звонок в ресторан подтвердит, возможно ли это, и если так, они взыщут плату укупоривания пробкой. Они обычно заряжают между 5 $ и 15 $ за бутылку, хотя некоторые рестораны взыщут более низкую плату, если принесенное вино не будет на их листе вин.




  • Меню


    Статьи