Пирог с заварным кремом Спаржи

Фунт Ѕ. Копья спаржи (превышают часть спаржи с маленьким цветком)
2 лука - шалот
4 яйца
ј Молоко чашки
Соль
Перец
Ѕ чашка Ementaller
Готовые сделанные корки пирога или использование наш Pate Brise рецепт.

Предварительно подогрейте Ваш к 375F.

Испеките piecrust в 375F в течение приблизительно 10-15 минут. Не готовьте все это путь через. Удалите из духовки и позвольте прохладный.

Принесите горшок воды к кипению. Добавьте соль. Приготовьте спаржу в течение нескольких минут (3 минуты должны быть достаточными). Погружение в воду со льдом, чтобы остановить кулинарию обрабатывает и отложить.

Поставьте на карту лук - шалот и в немного нефти, пот лук - шалот. (Повар на низкой высокой температуре до лука - шалот является прозрачным).

Яйца разрыва в шар и метелку пока полностью не разбито. Добавьте молоко и включавшийся с яйцами. Сезон с небольшим количеством соли и перца.

В Вашей охлажденной корке, поместите лук - шалот и устройте Вашу спаржу. Опрысните сыр на вершине и затем тщательно вылейте смесь яйца по этому. Место на сдобе покрывает и вставленный в 375F в течение приблизительно 25 минут или пока не установлено. Если корка начинается к коричневому цвету слишком быстро, выключите высокую температуру. Чтобы проверить, чтобы видеть, установил ли Ваш заварной крем, прикрепите нож в него. Если это выходит чистое, то это установлено.




  • Меню


    Статьи