Куриные Крылья с Соусом Устрицы

Куриные крылья с соусом устрицы

Порция: 3-4

Компоненты:

    <литий> 12 куриных крыльев

    <литий> фунт Ѕ. Китайская брокколи

    <литий> 1 зеленый лук (нарезанный к Ѕ" длина)

    <литий> 1 имбирь части (поставил на карту)

    <литий> 1 соус сои Столовой ложки

    <литий> чайная ложка Ѕ солит

    <литий> рис Столовой ложки Ѕ, готовя вино

Соус приправы #1

    <литий> 1 вода чашки

    <литий> чайная ложка Ѕ солит

    <литий> 1 сахар чайной ложки

    <литий> 1 повышение горошины перца Сычуани

Соус приправы #2

    <литий> 2 соуса устрицы Столовых ложек

    <литий> нефть сезама Столовой ложки ј

    <литий> кулинарный жир Столовой ложки Ѕ

Паста кукурузного крахмала

    <литий> кукурузный крахмал Столовой ложки Ѕ

    <литий> вода Столовой ложки Ѕ

Указания:

<литий> Сокращение куриные крылья в половинах в суставе, чтобы сделать 24 части. Маринуйте крылья с 1 Столовой ложкой соуса сои в течение по крайней мере 15 минут. Тогда движение жарит крылья в котелке с выпуклым днищем, пока они не кажутся золотыми. Удалите их в шар для использования позже.

<литий> Сокращение китайская брокколи в части приблизительно 3 дюйма длиной. Поместите их в кипящую воду, добавьте чайную ложку Ѕ соли, и смешайтесь мягко в течение 1 минуты (или когда они поворачивают яркий зеленый цвет). Удалите их из котелка с выпуклым днищем, и "потрясите" китайскую брокколи, опуская это в холодную воду кратко (это удостоверяется, что китайская брокколи сохраняет яркий зеленый цвет, вместо того, чтобы стать коричневой, который разрушает представление блюда). Выстройте в линию их на служащей пластине в любом декоративном образце, который Вы предпочитаете.

<литий> Нагревает котелок с выпуклым днищем на высоком, затем вливает 1 Столовую ложку кулинарного жира. Жаркое движения зеленый лук и рубивший имбирь в течение 10 секунд, затем добавьте куриные крылья и Столовую ложку Ѕ риса, готовя вино.

<литий> Добавляет соус приправы #1, покрывает котелок с выпуклым днищем с крышкой. Понизьте высокую температуру к среде и повару в течение 15 минут.

<литий> Возвращает высокую температуру на высоко после 15 минут, добавляет соус приправы #2 и мягко шевелится. Когда блюдо нагревается, добавьте пасту кукурузного крахмала и мягко пошевелитесь, пока это не thickend. Передача в пластину и подачу.




  • Меню


    Статьи