Израсходуйте Те Остатки!
Руководящие остатки - вызов, перед которым все мы оказываемся! Выбрасывание пищи точно так же как выбрасывает деньги. С небольшим количеством времени, организации и использования небольшого количества изобретательности, с остатками можно иметь дело эффективно.
Убедитесь, что охладили остатки быстро и использовали их в течение одного или двух дней или замораживания. Если у Вас есть какое-нибудь сомнение относительно того, безопасна ли пища все еще, чтобы поесть, выбросьте это!
Держите свои остатки в секции Вашего холодильника, который Вы определяете только для остатков. Тогда легко видеть то, что Вы имеете.
Оставшееся мясо как ростбиф, индейка или цыпленок может легко использоваться в бутербродах на завтрашний обед. Или это может быть расколото, заморожено и использоваться в кастрюле позже на неделе.
Оставшаяся ветчина делает большой салат ветчины, или Вы можете использовать это, чтобы сделать суп боба и ветчина.
Оставшийся лук, зеленый перец может быть расколот и запечатан в главных застежкой - молнией сумках и сохранен в морозильнике. Это является экономичным и экономящим время, также. Следующее время Вы нуждаетесь в расколотом луке, только вытаскиваете сумку из морозильника!
Оставшийся хлеб может использоваться, чтобы сделать пудинг хлеба. Если Ваша семья не ест пятки ломтя хлеба, держите сумку в морозильнике и добавьте пятки, пока у Вас нет достаточно.
Любимый Пудинг Хлеба
<литий> 3 чашки мягкие " хлебные крошки "
<литий> 2 молока чашек, ошпаренное с 1/4 маслом чашки
<литий> 1/2 сахар чашки
<литий> 2 яйца, немного разбитые
<литий> 1 корица чайной ложки или мускатный орех
Поместите " хлебные крошки " в 1 1/2 форму для выпечки кварты. Движение остающиеся компоненты вместе и поток по " хлебным крошкам ", смешиваясь хорошо.
Поместите форму для выпечки в кастрюлю горячей воды (вода должна быть приблизительно 1" глубокий), и испеките в предварительно подогревавших 350 духовках степени для 40 - 45 минут. Тест на doneness, вставляя нож 1 дюйм от края - это должно выйти чистое.
Восхитительный теплый!
Хлеб может также использоваться, чтобы сделать гренки. Только сократите хлеб в кубы. Бросок с топленым маслом, закаленной солью, сыром пармезан, и безотносительно другого seasonings Вам нравится. Испеките в 300 духовках степени, пока кубы не золотой коричневый цвет.
Используйте эти гренки, чтобы превысить салаты или кастрюли или как раз когда закуска.
Если у Вас есть оставшееся пюре, помимо очевидных картофельных пирогов, попробуйте это: Пожарьте яйцо и подачу по теплой насыпи пюре. Делает различный вид ужина.
Приготовьте блюдо от остатков, кажутся особенными, добавляя самодельные рулоны или булочки. Или служите наряду с семейным гарниром фаворита или салатом.
" Они гордятся тем, чтобы заставлять их обед стоить много; я горжусь созданием моей стоимости обеда так немного "
---Генри Дэвид Thoreau (1817-1862)
Об Авторе
